Vivien d’Anjou
Sur leurs terres à cheval entre Loire-Atlantique et Maine-et-Loire, entre Châteaubriant et Pouancé, Hervé Hunault et Thierry Chantebel perpétuent l’héritage familial paysan familial.
Ils valorisent leurs productions de qualité grâce aux circuits courts. Ils ont fait « le choix de la qualité, de l’équilibre alimentaire et du bon sens environnemental ».
Les producteurs
Hervé et Thierry cultivent des céréales bio et des légumes secs de qualité. Lentilles vertes, noires, corail, pois cassés, pois chiches, lupin …La Petite Marchande vous proposera ces petites graines, précieuses alliées d’une alimentation saine.
Nos coups de cœur
Le Lupin blanc : pour son petit goût de noisette. C’est une des légumineuses les plus riches en protéines et en oméga 3 !
La lentille Beluga : pour sa jolie couleur noire.