Breizhine
Dans le Finistère, sur la presqu’île de Crozon, sur 90 hectares de terres agricoles, Breizhine cultive ses propres céréales biologiques : du blé noir certifié IGP Blé Noir Tradition ainsi que des variétés de blé ancien.
Le producteur
Depuis son enfance, Yves rêve de devenir paysan et fait l’acquisition de quelques hectares de terre sur la presqu’île de Crozon. Conscient des obstacles auxquels fait face l’activité paysanne, il s’aventure au-delà de la simple culture du blé noir.
Yves, ayant l’habitude de partager des plats délicieux avec sa grand-mère cuisinière, envisage alors de créer une marque bretonne et engagée.
Brezhine est alors né après « poezhie », signifiant la Bretagne et la farine.
Les produits
Grâce à leurs récoltes de blé noir bio et responsable, ils nous offrent un réel plaisir avec vos péchés mignons industriels devenus bio comme des gâteaux bretons, des cookies, des sablés, des apéritifs salés, ect.
Par le travail de la terre en respectant la nature, ils subliment leurs récoltes et ce, pour le régal de vos papilles.